一、症状
虽然维生素缺乏明显缺乏维生素B6症状少见，但轻度缺乏更常见。当人体缺乏维生素时B6其他营养物质的缺乏，特别是其他水溶性维生素的缺乏，特别是核黄素，由于核黄素参与维生素B6的代谢。
1.生长发育不良：维生素：B6儿童缺乏氨基酸、蛋白质代谢异常，婴儿生长发育迟缓。贫血也可能发生。
2.脂溢性皮炎:维生素B6缺乏脂溢性和脱屑性皮炎、口腔炎、舌炎、眼炎等可引起皮肤和粘膜炎症的皮肤。眼睛、口腔和鼻子周围的皮肤脂溢性皮炎可扩展到面部、前额和耳朵后面。它还会导致舌炎、口炎和嘴唇干裂。
3.神经精神系统症状:6个月内婴儿出生后，如喂养食物中缺乏维生素B6，它可以显示神经过敏、兴奋和频繁的全身性抽搐，导致抑郁、嗜睡、智力迟钝、振动和位置感消失。在婴儿期，吡哆醇缺乏症的主要症状是全身抽搐，其他症状是周围神经炎。在抽搐发作之前，有易怒、尖叫等。6个月内的儿童可能会因频繁因频繁的抽搐而导致智力发育障碍。周围神经变性疾病更常见于成人）可发生在异烟肼治疗结核病时。
消化系统症状：常伴有胃肠道症状。如恶心、呕吐、腹泻等。
5.感染:维生素:维生素:维生素B6对免疫系统也有影响。缺乏细胞介导免疫系统受损，抗体产生减少，易感染。
二、维生素B6依赖分为以下四类
1.惊厥:维生素:维生素B6依赖性惊厥多发生在出生数小时至3个月的婴儿身上，反复惊厥，抗癫痫药物治疗无效，静脉注射维生素B6维生素通常用于缓解B65～10mg静脉注射，维持剂量为10～25mg/d，该病的治疗需要终身维持。
2.贫血:维生素:维生素B6依赖性贫血血液学表现为小细胞低色素性贫血，骨髓中红细胞增生活跃，骨髓和肝内有含铁血红素沉着。
3.高胱氨酸尿症:儿童智力低下、骨骼畸形、肌肉发育不良。80％儿童伴有视力障碍，30％患儿有类似Marfan心脏病综合征。部分病例给予大剂量维生素B6高胱氨酸尿消失，但部分病例无效。
4.胱硫醚尿症：儿童表现为智力迟滞、肢端肥大、耳畸形、耳聋、血小板减少、肾性尿崩，易发肾结石。
