发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
1.不生吃或半生吃猪肉和其他动物肉类和成品(如香肠),提倡生熟食品刀砧分开,防止生肉屑污染餐具。
加强肉类检疫:
认真落实肉类卫生检查制度,加强食品卫生管理,未经检疫的猪肉不得上市销售,旋毛虫感染的猪肉应坚决销毁,这是预防工作的重要环节。
三、改进养猪方法:
猪不应随意饲养,应圈养,管理粪便,保持猪舍清洁卫生。饲料应加热,以防止猪吃含有旋毛虫的肉屑。此外,洗肉水或刷锅水与草混合喂养牛、羊、马等草食牲畜时,也应加热,否则牛、羊、马也会感染旋毛虫。
4.结合卫生运动,消灭保虫主鼠、野狗等野生动物,减少传染源。