其他沙门菌感染如何预防？

       如何预防其他沙门菌感染？简述如下:

       1、注重食品卫生，加强肉类、蛋类食品管理，是预防本病的主要措施。

       2.加强群众饮食卫生教育，加强厨师、食堂、餐厅管理人员卫生教育，提高卫生知识。

       3.不要吃生病的牲畜和家禽的肉和内脏。所有肉、动物的内脏和鸡蛋必须在食用前完全煮熟。

       4.做好食堂和餐厅的卫生工作。所有炊具和餐具必须经常清洗和消毒。生熟食品应分开容器，制作时应分刀分板。

       5.加强食品卫生管理，遵守牲畜屠宰过程的卫生操作，避免肠道细菌污染肉类，对肉类进行卫生检查，合格者可供市场销售。动物死亡时，禁止屠宰、销售和食用。屠宰场、肉类市场、肉类和蛋乳制品的加工、运输和储存应注意清洁和消毒。灭鼠、苍蝇、蟑螂等，防止食物被病原体污染。

       6、注意水源保护，加强饮用水管理和消毒。饲养的牲畜和家禽应注意避免沙门菌感染。饲养场所应符合卫生要求，饲料不受沙门菌污染。努力快速运输，避免疲劳，减少相互感染的机会。

       7、屠宰场应注意清洁，避免动物长期集中在屠宰场，防止感染在动物中蔓延。沙门菌应防止患者或慢性细菌分布在人群中。

       8.急性患者应隔离治疗。恢复期带菌者或慢性带菌者不得从事食品处理，并严格遵守个人卫生。慢性带菌者可以用抗菌药物治疗，以终止带菌状态。

       9、主动免疫预防用的口服活菌苗，现正在研制，已进行了动物试验，初步认为是安全、有效的。将来能否用于人类的沙门菌感染预防，则有待作进一步研究。