食疗方(以下信息仅供参考,详情请咨询医生)

1、天麻炖猪脑。取天麻10克,猪脑100克,放入沙锅中,加水适量,用文火炖1小时左右。调味后,每天或隔天喝一次。

2、天麻炖鹌鹑。鹌鹑,去毛和内脏,清洗后填充15克天麻,用线捆扎,加入适量水炖,用盐、味精调整,取出天麻,吃肉喝汤,隔天一次。

3、天麻鱼头汤。天麻15克,川芎10克,鲜鲤鱼头1个。将天麻和川芎浸泡,切成薄片,放入鱼头中,放入盘中,加入葱姜,加入适量清水约30分钟。每隔一天吃鱼喝汤一次。

4、枸杞蒸羊脑。将250克枸杞和1个羊脑花放入容器中,加入适量的水,加入料酒、葱、姜、盐等调味料,每天蒸两次。

5、枸杞血藤饮料。枸杞20克,鸡血藤15克,红花5克。取上述材料,加水500毫升,煎至300毫升,将药液倒入碗中,放入30克黄酒。早晚喝两次,每天吃一剂。

6、核桃黄酒泥。5个核桃仁,50克白糖,捣成泥,放入锅中,加入50毫升黄酒,用文火煎煮10分钟,一天吃两次。

饮食宜忌

(1)普通食物:饮食与正常人基本相同,适用于 帕金森病 咀嚼能力好的患者。

(2)软食:适用于咀嚼能力和消化能力较低的患者,可使用易消化(消化食品)、易咀嚼、细软、无刺激性食品。

(3)半流质软食:适用于咀嚼吞咽功能有限的患者,可选用面片、稀酸、豆腐脑、蛋汤、鸡蛋汤等。

(4)流质:适用于晚期病人,咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔进食,缓慢以汤匙或奶瓶喂食,防止 呛咳 。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。

(5)此外,帕金森病 便秘很常见。饮食中要给予适量的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品),既能缓解 便秘 (便秘食品),又能补充维生素(维生素食品)。避免刺激性食物、烟草和酒精。

(6)多吃谷类、蔬菜和水果。碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素可以从谷物中获得。B等待营养,并能获得身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的疗效。

(7)限制蛋白质(蛋白质食品)。帕金森病患者的热能摄入量应保持正常体重。过度的 和肥胖都不利于治疗。服用多巴胺治疗的人应该限制蛋白质的摄入量。因为蛋白质会影响多巴胺的治疗效果。蛋白质的摄入量限制在每天每公斤0.8全日总量约40克~50克。乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质多用于限制范围内。

(8)咖啡、辣椒、芥末、咖喱等禁烟酒及刺激性食物。

(9)不吃脂肪、肉油和动物内脏有助于防止饱和脂肪和胆固醇摄入过多对身体的不良影响。饮食中脂肪过多也会延缓左旋多巴药物的吸收,影响疗效。

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