老年血栓性疾病的饮食保健

       老年血栓性疾病的饮食保健原则如下。

       1.限制总热能，适当控制日摄入量。节制饮食，定期定量进食，但饥饿过多，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养比例合理，不挑食偏食。

       2.适量蛋白质。食物蛋白质的质量和数量要控制，每天选择优质蛋白质1g/kg掌握，植物蛋白可以占据50％，鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。大豆蛋白可以防止中风，应该多吃。

       3.限制脂肪和胆固醇。膳食脂肪不得超过。40-50g/d，豆油、蔬菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油；应限制高胆固醇食物，如动物内脏、大脑、蛋黄、脂肪、贝类、墨鱼、动物脂肪，膳食胆固醇不得超过300mg/d。

       4.淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等含膳食纤维含量高的食物，能促进肠蠕动，加速胆固醇排出，有利于高血压的防治。

       5、低钠盐饮食，限制盐可以降低血压，一般每天摄入盐2-5g为宜。

       6.注意选择橘子、枣、番茄、芹菜叶、油菜、卷心菜、莴苣叶等新鲜蔬菜和水果，及时补充维生素C、B6、B1、B2和维生素B12等水溶性维生素。

       7.戒烟喝酒，适量喝茶。

       8.适度选择具有降血压作用的食物，如芹菜、胡萝卜、番茄、菱角、黄瓜、真菌、海带、香蕉等。；食用降脂食品，如山楂、蘑菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。；此外，蘑菇、蘑菇、平菇、蘑菇、黑真菌、银耳等蘑菇营养丰富，味道鲜美，对预防和控制高血压、脑出血和血栓形成有一定作用。

       9、所有咸食品和腌制产品，如蛤蜊、虾、皮蛋、高钠绿叶蔬菜、烟草、葡萄酒、浓茶、咖啡咖啡和辛辣刺激性食物。