发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
老年炎症性肠病（IBD）患者在饮食上要把握食物质软、易消化、营养高的原则，少吃多餐，定期定量。具体来说，有以下几个方面:
1.每餐2/3为正常食量，每天进餐4-5次。
2.减少油腻和油炸食品的摄入量。如果有乳糖不耐受的人，应减少牛奶和乳制品的摄入量。不要吃大豆、芋头等引起肠胃胀气的食物，鱼、虾、蟹、茧等容易引起过敏的食物。
3.限制坚果、玉米和一些蔬菜等高纤维食物的摄入。高纤维食物促进肠道蠕动。如果小肠没有完全消化，也会引起腹泻。因此，一般建议低纤维、少渣饮食。
4.饮食提供足够的热量和优质蛋白质、无机盐和维生素，避免辣椒、葡萄酒、冷饮等刺激性食物。
5、IBD叶酸缺乏者缺乏叶酸、维生素A、B6、D、K，以及钙铁等多种营养素，要吃富含上述营养素的东西。
