流感嗜血杆菌肺炎的饮食推荐

       推荐4种适合流感嗜血杆菌肺炎患者的食疗方法。

       1.芹菜炒鲤鱼:原料鲤鱼250克，新鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。将鲤鱼切成丝，芹菜切成段，将酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉、汤混合成汁。炒锅放在旺火上，放入油中烧至50％热，放入人鱼丝中炒散，排出余油，放入姜丝和泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，然后煮入芡汁，放入亮油，放入锅中。鲤鱼具有清热解毒、利尿消肿、止咳下气的功效；芹菜具有平肝清热、祛风利湿、养神益气的功效。鲤鱼芹菜适合急慢性肺炎的辅助治疗。

       2、兔肉蘑菇丝：原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，胡椒油、酱油、醋、糖、芝麻油、芝麻酱、胡椒粉、味精适量。煮熟的兔肉，葱白分别切丝，蘑菇煮熟。洋葱，蘑菇底部，兔丝盖，放入盘子里。用酱油分散芝麻酱，芝麻油混合成味汁，倒入兔丝可以吃。免肉具有清热解毒、益气脾、祛湿冷血、方便等作用，蘑菇具有解毒干燥、益气脾、湿腹泻等作用。兔肉蘑菇适合治疗急性肺炎。

       3.鹌鹑百合汤:原料鹌鹑1只，百合25克，适量生姜、葱、味精、细盐。生产鹌鹑后，去毛、去爪、去内脏洗净，放入沸水中焯一下，捞出切块；将百合花瓣折断，洗净备用。将姜和葱洗净，将姜打破，将葱切成段。将锅放在旺火上，倒入适量清水，放入鹌鹑中，煮沸，放入百合、姜、葱中，用小火炖至鹌鹑煮熟，加入盐和味精炖几分钟，放入汤碗中食用。鹌鹑肉具有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效。百合具有润肺止咳、养阴清热、清心安神的功效。两者同食，适用于急慢性肺炎。

       4、瘦肉卷心菜汤：原料瘦肉，卷心菜100克，姜、大蒜、盐、味精、鸡油。做瘦肉切丝，卷心菜洗净，切丝，放入沸水中，取出，放水漂洗，过滤干水使用；锅放在火上，鸡油煮五成熟，放大蒜，炒金黄色，加瘦肉炒，加细盐，汤煮，加卷心菜煮，加味精可以吃。瘦肉具有补气、生津、润肠的作用；卷心菜平、甜、清热解毒、痰咳、排便等作用。瘦肉、卷心菜食用，适用于急慢性肺炎。