去湿疹可以适量食用薏苡仁、赤小豆、芡实、冬瓜、苦瓜等食物，这些食物具有一定的祛湿功效。但食物并不能直接用于治疗疾病，若湿疹症状严重或持续不愈，应及时就医。

1.薏苡仁

薏苡仁具有健脾祛湿的功效，能够促进体内湿气的排出。因此，湿疹患者可以适当进食薏苡仁。适量食用薏苡仁可改善湿疹患者的症状，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。

2.赤小豆

赤小豆有利水消肿、解毒排脓的作用，对于缓解湿疹的症状有一定的帮助作用。湿疹患者吃赤小豆后，其利尿效果有助于减轻水肿现象，从而达到辅助治疗的目的。

3.芡实

芡实是一种常见的中药材，性平味甘涩，归脾经、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，主治遗精滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊带下等症状。芡实可用于治疗因脾肾虚弱引起的湿疹，能起到一定的治疗效果。

4.冬瓜

冬瓜具有清热解暑、生津解渴、利尿消肿的功效，适当食用有利于去除体内的湿气。湿疹患者吃冬瓜对病情恢复有好处，因为冬瓜中的膳食纤维含量较高，能够促进胃肠道蠕动，进而加速身体新陈代谢，还可以减少皮肤油脂分泌，预防湿疹加重。

5.苦瓜

苦瓜富含维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、降血糖、抗病毒等多种功效，适用于湿疹等炎症性疾病。苦瓜中的生物碱类物质奎宁具有镇静作用，可缓解湿疹引起的瘙痒感。此外，苦瓜还能增强机体免疫力，辅助对抗湿疹感染。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过多摄入。针对湿疹，建议调整饮食习惯，避免高糖、高脂肪食物如巧克力、炸鸡等，以减少皮脂分泌，保持皮肤清洁干燥。