湿疹患者应避免食用虾、螃蟹等可能导致过敏的食物，以及牛奶、酒精、可乐等可能加重症状的食物。需要强调的是，食物对于湿疹的治疗作用有限，患者应在医生指导下进行饮食调整。

1.虾

虾属于常见的海鲜类食品，其含有丰富的蛋白质以及多种微量元素。但部分人群可能对虾中的某些成分过敏，从而引起机体产生免疫应答反应。如果患者食用了虾后出现过敏症状，可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不适现象加重，进而影响病情恢复。

2.螃蟹

螃蟹也属于常见的海鲜类食品，其中含有的异体蛋白容易诱发或加重患者的过敏症状，导致皮肤瘙痒、红斑等症状加剧。此外，螃蟹还可能导致血管通透性增加，组织水肿加重，进一步加重湿疹的症状。

3.牛奶

牛奶中含有较多的蛋白质，对于易过敏体质的人群而言，摄入后可能会引发机体免疫系统的异常反应，导致湿疹症状加重。此外，牛奶中的蛋白质还可能使已存在的炎症反应加剧，不利于疾病的治疗和康复。

4.酒精

酒精是一种刺激性物质，能够促进血液循环，若患者饮用酒精，则会促使局部毛细血管扩张，导致炎症因子增多，从而加重湿疹的症状。长期饮酒还会损伤肝脏功能，导致肝细胞坏死，严重时甚至会引起肝硬化等疾病的发生。

5.可乐

可乐中含有一些添加剂，如磷酸、焦糖色素等，这些物质可能成为潜在的致敏原，引起或加重湿疹患者的皮肤炎症。过量摄入可乐会导致血糖波动，长期如此可能会增加糖尿病的风险，而高血糖状态有利于真菌感染，因此不利于湿疹的恢复。

建议患者避免食用可能引起过敏反应的食物，如上述提及的虾、螃蟹等;同时减少摄入辛辣、油腻食物，以减少对皮肤的刺激。患者平时还要注意保持良好的生活习惯，充足的睡眠时间，有助于提高身体免疫力，辅助减轻湿疹症状。