牛皮癣患者可以通过饮食疗法、维生素补充剂、中药调理等方法来均衡营养。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。

1.饮食疗法

饮食疗法涉及摄入富含特定抗氧化剂、抗炎性食物如深色蔬菜、坚果及某些鱼类。这些食物有助于减轻氧化应激和减少细胞损伤相关标志物;具体效果取决于个体差异以及配合其他生活方式调整。

2.维生素补充剂

维生素补充剂包括多种口服胶囊或液体形式的维生素制剂，如维生素D、B族维生素等。这些维生素对于维持皮肤健康至关重要，缺乏可能导致牛皮癣恶化;使用前需医生意见并遵循推荐剂量。

3.中药调理

中医师会根据个人体质开具草药方剂，通常包含黄连、黄芩等成分。这些草药具有清热解毒、凉血的功效，可辅助改善因内火旺盛引起的瘙痒等症状;长期服用效果更佳。

除上述措施外，建议定期监测体重变化，以确保营养状态适宜。同时，避免食用可能诱发或加重牛皮癣症状的食物，如红肉、酒精和高糖食品。