老人若患有白癜风，可采取饮食调理、皮肤保护、精神支持、光疗治疗、药物治疗等方法进行护理。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。

1.饮食调理

患者可适当食用富含维生素C、铜、锌的食物如番茄、黑芝麻、核桃等，以促进黑色素合成。上述食物中含有一定的营养物质，能够辅助机体恢复正常的肤色，但并不能起到的作用。

2.皮肤保护

避免日晒，外出时涂抹防晒霜，戴遮阳帽;避免使用刺激性强的化妆品;保持患处清洁干燥。日晒会导致局部色素细胞受损，进一步加重白斑面积。使用温和无刺激性的化妆品有助于减少对皮肤的伤害，保持患处清洁干燥有利于病情恢复。

3.精神支持

提供心理服务，帮助患者调整心态，减轻压力和焦虑情绪。良好的心理状态有利于身体康复，因为负面情绪会通过神经-内分泌系统影响免疫功能和黑色素合成。

4.光疗治疗

通过特定波长的紫外线照射受影响区域来治疗白癜风。此方法利用紫外线诱导酪氨酸酶活性增加，促进黑色素合成，从而改善白斑状况。

5.药物治疗

外用激素类药膏如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等;内服免疫调节剂如环孢素软胶囊、他克莫司软膏等，在医师指导下使用。上述药物能抑制自身免疫反应，减缓白斑扩散速度。使用前需评估个体差异及可能出现的副作用风险。

白癜风患者应避免食用可能引起皮肤过敏的食物，如虾蟹等海鲜产品，以免诱发或加重皮肤炎症，不利于疾病的控制与恢复。