身体经过一晚的睡眠，需足够的能量来唤醒它。早饭，就是在为新的一天补充营养和能量。

如果长期不吃或凑合着吃早餐，全身脏器都会受到伤害。

长期不吃早餐，你的身体很受罪

连续一周不吃早餐会对身体有什么影响呢？

健身专家在自己身上做了一个实验原本每天健康饮食的她，连续一周不吃早餐，并记录下自己的变化。她发现自己开始变得暴躁，工作没效率，容易饿，还会吃得更多。

长期不吃早餐，不仅会和健身专家一样状态糟糕，身体也会出各种各样的问题：

1、不仅不减肥还会增肥

如果不吃早餐，中餐和晚餐就会吃很多，晚餐吃多很容易引起消化不良，脂肪堆积。

所以不吃早餐，不但减不了肥，反而会增肥。另外，不吃早餐还会变成易胖体质。

据，每天吃早餐的人，其新陈代谢速度比平均水平快3%至4%，而从不吃早餐的人，其新陈代谢速度则比平均水平慢5%至6%。也就是说，不吃早餐的人每年要胖3至6公斤。

2、让你老得更快

长期不吃早餐，就像长期熬夜、长期酗酒一样性质恶劣。

贫血和营养不良的症状就会乘虚而入。不仅会损害健康，还会让你的皮肤如同菜色。人也会因此变得更加容易衰老。

3、消化系统易出问题

正常情况下，头天晚上吃的食物6小时左右就会从胃进入肠道。如果不好好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。

长此以往，细胞分泌黏液的功能就会被破坏，很容易造成胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

4、更容易患胆结石

经常不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样蠕动，所分泌的胃酸便会刺激胃壁。

不仅会损伤胃黏膜，还会使得胆囊中的胆汁没有机会排出，胆汁中的胆固醇大量析出、沉积。久而久之，胆结石的症状就出来了。

5、损害你的心血管

有专家认为：长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化。

美国的心血管病专家也向不吃早餐者发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这种物质会导致血液凝固，使人易患心肌梗塞。

早餐要吃好，做到六个“一”

科学、营养的早餐才能为新的一天提供能量，好的早餐应该是什么样子呢？也许你需要做到以下六个“一”：

01、饭前一杯水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，刷完牙以后，应喝300-500毫升左右的温开水。既可以补充流失后的水分，还可以清理肠道。但是喝水要适量，不可过多。

02、一点主食

好的营养早餐一定要有谷物类食物，Z好能粗细搭配，比如馒头、包子、烤饼、杂粮粥等。可以吃蔬菜和肉类混合的包子，既有谷类食物，又含有蔬菜和肉类，营养均衡，荤素搭配合理，还易于消化。

03、一个鸡蛋

鸡蛋营养丰富，英国营养学家帕特里克给鸡蛋戴上了“Z佳养脑食物”的桂冠。中医也认为，鸡蛋是独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。每天吃1个鸡蛋，可以带来“从头到脚”的健康！

04、一杯牛奶

早餐是补充钙质的好机会。乳制品是高品质蛋白的来源之一，同时含有丰富的钙质。一般的食物中，没有一种的钙质含量能与奶类相比。钙质除了能促进骨骼发育，还能增进神经与肌肉对刺激的感应，具有稳定情绪的作用。

05、一些蔬菜

早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。

06、一小把坚果

坚果能提供人体必需的脂肪酸、维生素E、钙、镁、锌、硒等营养素，但由于脂肪含量高，不宜过多食用，一小把就可以了。

总之，早餐的基本要求，就是必须含有三大类的食物：

▶淀粉类的主食，如馒头、粥、饼、发糕、包子等；

▶富含优质蛋白质的食品，如肉、蛋、奶、豆制品等；

▶还有蔬菜水果，富含膳食纤维、钾和维生素C。