儿童骨龄偏大3岁是一个需要高度重视的问题，因为它可能预示着生长发育的加速或异常，对孩子的成年身高及身心健康产生深远影响。针对这一情况，我们可以从一般治疗、饮食调整及药物治疗三个方面入手，采取综合措施进行改善，具体如下。

1.一般治疗。

首先，适度的体育锻炼对于调节儿童生长发育至关重要。选择如跑步、跳绳等有氧运动，不仅能促进骨骼的正常生长，增强骨骼密度，还能有效提升儿童的体质和免疫力，帮助他们更好地应对日常的学习和生活压力。此外，确保充足的睡眠也是关键，因为生长激素主要在夜间深度睡眠时分泌，对身高的增长起着决定性作用。家长应确保孩子每晚有足够的睡眠时间，并为其创造一个安静、舒适的睡眠环境。

2.饮食调整。

合理的饮食结构对控制骨龄偏大有着不可忽视的作用。家长应鼓励孩子多吃富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物、鸡蛋、瘦肉及乳制品等。这些食物有助于满足儿童生长发育所需的各类营养素，促进身体的健康成长。同时，应避免高糖、高脂及含有过多添加剂和激素的食物，如糖果、蛋糕、肥肉、动物内脏、炸鸡、薯条以及反季节蔬菜和水果等。这些食物可能会加速孩子的性发育，进一步加剧骨龄偏大的问题。

3.药物治疗。

如果骨龄偏大被确诊为性早熟所致，那么及时的药物治疗是必不可少的。在医生的指导下，可以选用如注射用醋酸亮丙瑞林微球、注射用曲普瑞林等促性腺激素释放激素类似物（GnRHa）进行治疗。这类药物能有效抑制下丘脑-垂体-性腺轴的功能，从而延缓性发育的进程，为身高的进一步增长争取宝贵的时间。然而，需要注意的是，药物治疗必须在专业医生的指导下进行，家长切勿自行购药给孩子服用，以免造成不必要的伤害。

综上所述，针对儿童骨龄偏大3岁的情况，家长应及时带孩子就医，并在医生的指导下采取综合治疗措施。通过一般治疗、饮食调整和药物治疗的有机结合，我们可以有效控制骨龄偏大的问题，促进孩子的健康成长。