在糖尿病管理的道路上，饮食是至关重要的一环。南京太乙堂的冯淑娟主任强调，通过合理的饮食搭配和选择，不仅可以改善糖尿病患者的整体健康状况，还能有效地控制血糖水平。

冯淑娟主任表示，对于糖尿病患者来说，饮食管理不仅仅是控制糖分摄入那么简单。它涉及到营养的全面均衡、食物种类的选择、餐次的分配等多个方面。她建议糖尿病患者应该遵循“低糖、低脂、高纤维、高维生素”的饮食原则，并注重食物的烹饪方式，选择蒸、煮、炖等健康烹饪方法。

在食物选择上，冯淑娟主任推荐糖尿病患者多食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，这些食物有助于增加饱腹感、减缓血糖上升速度。同时，她还提醒患者要适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋等，以维持身体正常的生理功能。

此外，冯淑娟主任还强调了餐次分配的重要性。她建议糖尿病患者采取“三餐两点”的饮食模式，即早餐、午餐、晚餐各占一天总能量的三分之一左右，上午和下午各安排一次加餐。这种餐次分配方式有助于避免血糖波动过大，保持血糖稳定。

冯淑娟主任的这些建议对于糖尿病患者来说非常实用。通过合理的饮食管理，糖尿病患者可以更好地控制血糖水平，减少并发症的发生风险，提高生活质量。同时，这也需要患者和家属的共同努力和坚持。