维生素C严重缺乏会导致坏血病，这是一种急性或慢性疾病，其特征是出血、骨和牙本质异常。儿童主要表现为骨发育障碍、肢体肿胀和疼痛、假瘫痪和皮下出血。那么，坏血病患者应该如何饮食呢？以下专家介绍了坏血病患者的饮食。
1.维生素C苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等富含维生素的新鲜蔬菜和水果C。
2.维生素可以适当食用C片。
维生素C微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。
4.补充维生素C不要吃虾。虾和其他软壳类食物含有大量高浓度的五氧化砷。服用维生素C之后，由于化学作用会转化为剧毒三氧化砷。
