1.骨折后1~2周

   

       此时骨折部位瘀血肿胀,经络阻塞,气血阻塞,本期应注意促进血液循环,消除血瘀,气体消散。患者骨折部位疼痛,食欲和胃肠功能减少,饮食应清淡开胃、易消化、易吸收食物,如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,主要生产蒸炖,避免油炸炖酸辣、热、油腻食物。至于大豆骨汤,属于脂肪营养的范畴,脂肪较多,不易消化吸收,有诱发粪便干燥的嫌疑,现阶段最好不要吃。

   

       食疗方:3710克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每天1次,连续7~10天。

   

       2.骨折后2~4周

   

       此时,患者从生理和精神上适应骨折后的情况,骨折引起的疼痛也得到缓解,血瘀肿胀大部分消失,食欲和胃肠功能恢复。饮食应从清淡转变为适当的高营养,以满足结痂生长的需要。骨汤、鸡、鱼、鸡蛋和动物肝脏可以添加到最初的食谱中,以提供更多的维生素A、D,钙和蛋白质。多吃青椒、西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、萝卜等维生素C蔬菜含量丰富,促进骨痂生长和伤口愈合。

   

       食疗方:当归10克,骨碎补15克,连续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖1小时以上,汤共用两周。

   

       3.骨折5周以上

   

       骨折瘀肿基本被吸收,骨痂已开始生长,从骨痂转化为骨组织。患者食欲大,饮食无禁忌。他们可以吃任何营养丰富的食物和富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此有很多研究,认为这个食谱可以搭配老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等。能喝的可以适当喝杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

   

       食疗方:枸杞10克,骨碎补15克,继续断10克,薏米50克。先煎去渣,再加2口粥吃。一天一次,7天一个疗程。每1个疗程间隔3~5天,3~4个疗程。

   

       实践证明,对于骨折患者,按照上述食疗顺序滋养,患者的康复期明显缩短。

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