适宜原发性硬化性胆管炎患者的饮食

       原发性硬化性胆管炎饮食要规律合理，即以高蛋白、高维生素食品为主。选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、各种豆制品等。各种新鲜蔬菜和水果富含维生素，营养价值高。西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A食物，为了保持胆囊上皮细胞的健康，防止上皮细胞脱落形成结石的核心，从而诱发结石，或使结石增加、增加。通常可以喝更多的新鲜蔬菜或水果汁，如西瓜汁、橙汁、胡萝卜汁等，增加饮用水和饮食的次数和数量，以增加胆汁的分泌和排泄，减少炎症反应和胆汁沉积。