角膜上皮脱落是一种常见的眼科疾病，可见于任何人，高度近视的人更有可能脱落角膜上皮。角膜上皮脱落应及时治疗，否则容易导致失明。角膜上皮脱落一般是手术治疗，角膜上皮脱落后需要良好的护理，否则角膜上皮脱落不能恢复良好。以下小边介绍下角膜上皮脱落术后的饮食护理。
角膜脱落术后饮食护理1：菠菜羊肝汤
配料：鲜菠菜200克，羊肝200克，盐、芝麻油、味精各适量。
做法：将锅中的水煮沸，倒入羊肝，稍微滚动，加入菠菜和盐，芝麻油调味，再次滚动，加入味精，然后出锅食用。
功效:这汤有养肝明目的作用。可缓解视力模糊、眼睛干涩的症状。
角膜脱落术后饮食护理2：火锅菊花鱼片
用料:鲤鱼500克，菊花100克，鸡蛋1个，鸡汤、盐、料酒、醋、姜、胡椒粉、芝麻油。
做法：将鸡汤、盐、料酒、醋、姜、胡椒粉倒入火锅中煮沸。鲜鲤鱼片与蛋液混合，放入火锅中，鲜菊花也放入火锅中。煮熟后，鱼片和菊花蘸芝麻油，喝汤。
功效：祛风明目。适用于头晕、眼睛干涩、高血压、视力模糊等疾病。
