黄油渣
【性质】热
【五味】甘
【营养价值】
富含碳水化合物，构成身体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能所需的能量；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含脂肪，保持体温，保护内脏；提供必需脂肪酸；促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，能维持钠平衡，消除水肿。提高免疫力，降低钾生长，有利于生长发育。钙是骨骼发育的基本材料，直接影响身高，调节酶活性；参与神经、肌肉活动和神经递质释放；调节激素分泌；调节心律，降低心血管渗透性；控制炎症和水肿，保持酸碱平衡。富含磷，构成骨骼和牙齿，促进生长和身体组织和器官的修复，提供能量和活力，参与酸碱平衡的调节。
食疗
１、能量补充：含碳水化合物、糖，能迅速为身体提供能量。
２、其他功能：黄油具有增加热量、延长寿命的功能。在寒冷的冬天，当人和动物被冻僵时，通常会喝黄油茶和黄油酒来拯救它们。
