预防高胆固醇，到底该少吃什么、多吃什么，您了解吗？

       在生活中，人们经常听到人们说他们或其他人胆固醇高。事实上，高胆固醇在当今社会非常普遍，因为人们普遍饮食过量，高胆固醇不仅影响生活质量，而且给健康带来隐患。今天，让我们来看看我们应该多吃什么，少吃什么来预防高胆固醇血症？
       1.少吃动物内脏
       首先，患者在生活中尽量少吃动物内脏，动物内脏中胆固醇含量很高。对正常人多吃是没有好处的，更别说胆固醇高的人了。吃动物内脏会让你的胆固醇越来越高。
       2、减少动物油食入
       在日常生活中，我们应该尽量减少动物油的使用。虽然用动物油做的菜会更香，但对于胆固醇高的人来说，吃动物油只会使胆固醇更高。建议将油调整为植物油，植物油品种可多样化。
       少吃油炸食品
       油炸食品油炸后，像加工食品一样，失去了大量原有的营养价值。此外，油炸食品的热量增加了几倍，增加了胆固醇、饱和脂肪、反式脂肪酸，甚至可能增加一些致癌物，最终可能增加血脂浓度和高胆固醇血症。
       4.增加粗粮比例
       其次，在日常饮食中，要注意多吃粗粮，如大麦、糙米等，尽量减少细粮的摄入，如白面包、蛋糕等，尽量少吃或不吃。早餐时，尽量少吃清淡的食物，如油条、甜豆浆等。
       5.多吃蔬菜、水果和真菌食物
       这种食物富含膳食纤维，有助于排出胆固醇，更好地吸收胆固醇的代谢物。当然，如果糖尿病合并，尽量少吃含糖量高的水果。
       如果你想预防高胆固醇，你应该控制你的饮食，这样你就可以很好地把疾病扼杀在摇篮里。然而，如果你发现高胆固醇，你必须去正规医院检查和治疗。在生活中，你也应该注意调整饮食结构，少吃富含胆固醇的食物。只有这样，你才能降低胆固醇水平。