猩红热为A急性呼吸道传染病是由组溶血性链球菌
感染引起的。临床特征主要是
发热、咽峡炎、全身鲜红皮疹和皮疹后明显脱屑。有些病例会对心脏、肾脏和关节造成损害，主要是异位损伤。
典型的猩红热首先出现发烧和全身中毒的症状，然后在发烧后24小时内开始出现皮疹，皮疹首先出现在耳朵、颈部、胸部，然后迅速蔓延到全身，约48小时达到峰值，然后开始消退，2~3天左右可以退出，但重症病例可能持续一周左右。 猩红热的治疗主要是抗炎治疗，青霉素可以用来治疗，对青霉素过敏的人可以选择红霉素。常规治疗剂量青霉素连续7天，一般可转阴。如有感染性中毒性休克，应积极补充血容量，纠正酸中毒，给予血管活性药物；必要时切开引流或手术治疗化脓性病变。同时注意卧床休息，呼吸道隔离。 猩红热喉咙痛，吃粥，少油食物，如粥、面汤、鸡蛋汤、牛奶、碎菜等。恢复期应逐渐过渡到高蛋白、高热量的半流质饮食，病情好转后可改为软饭。高烧时多喝水，果汁和蔬菜有利于消除细菌毒素。如果有急性肾炎，应少吃盐、低蛋白和半流质饮食。适当选择西瓜汁、生梨汁、菠萝汁和银花露，用于皮疹后伤阴。
