猩红热是一种由链球菌
感染引起的疾病。根据链球菌药物敏感性实验，首选的抗生素是青霉素，但根据临床观察，青霉素效果良好，但复发率较高。因此，目前也可以选择一代头孢菌素，如头孢噻命、头孢噻定 、头孢氨酞、头孢唑啉、头孢拉定、头孢羟氨铵、头孢硫胺、头孢克罗、头孢米星、头孢乙腈、头孢匹林或第二代头孢菌素，如头孢替安、头孢孟多、头孢克洛 、头孢丙烯、头孢尼西纳等。如果有青霉素、头孢菌素
过敏反应或皮肤试验阳性，可以选择红霉素、阿奇霉素、克林霉素等药物治疗，治疗过程一般为10天。血常规，白细胞总数为（1020） xl0^9/L或更高，中性粒细胞可达75％ ~ 90％。培养细菌，培养咽拭子A组乙型溶血性链球菌。血清学检查显示，患者血清抗链球菌溶血素 0在发病前3周呈阳性。链球菌酶玻片 试验可确定血清中多种抗体，假阳性较少。血清学，取双血清，效率提高4倍以上可诊断。适合吃高热量、高蛋白的流质食物。如牛奶、豆浆、蛋花汤、蛋汤等高质量蛋白质食物，莲藕粉、杏仁茶、莲子粥、麦乳精等也应补充更多的热量。恢复期应逐渐过渡到高蛋白、高热量的半流质饮食。如鸡泥、肉泥、虾泥、肝泥、蔬菜粥、小面片、荷包蛋、龙须面等。如果病情好转，可以改为软米饭。但是，我们仍然应该注意少油腻辛辣的食物。高烧时注意补充水分、饮料、水果和蔬菜。如果急性肾炎合并，应少吃盐、低蛋白质和半流质饮食。
