肝硬化分为早期肝硬化和晚期肝硬化，早期肝硬化患者，肝功能处于补偿期，因此饮食可以适当增加营养，如增加高蛋白饮食摄入，吃含维生素、高纤维素含量的蔬菜、水果，避免吃硬食物.一般加工菜肴，以炖菜为原则，以软腐烂易消化为主。避免吃油炸食品、炸鱼、炸油条、炸花生等，避免饮酒和吸烟。晚期肝硬化患者，即失代偿性肝硬化患者，由于
肝功能衰竭，会伴有许多并发症，如
水肿，因此饮食也应相应调整，水肿患者，应严格限制水的摄入，减少
水肿症状，同时限制钠盐的摄入，可有效减少水肿。有昏迷倾向的患者，避免摄入蛋白质食物，防止昏迷。如果患者是酒精性肝硬化，即由饮酒损害肝脏引起的肝硬化患者，我们建议患者首先戒酒，消除疾病的原因。同时，进行相应的肝脏保护、酶、症状治疗。低蛋白血症、静脉补充人血白蛋白、严重腹水、口服利尿剂螺内酯、氢氯噻嗪、呋塞米片等，利尿消肿治疗，如无效，可进行静脉注射呋塞米、托拉塞米等治疗。如果效果不好，患者严重，采用腹部穿刺、腹水治疗、腹水回流、手术治疗等方法。1.肝硬化患者特别注意休息，减少体力消耗，促进肝功能恢复。2.注意保暖，避免受凉，避免感冒等疾病发生，而加重肝硬化病情。3.保持情绪稳定，避免不良刺激。
