脂肪肝不是一种疾病，而是一种病理变化。脂肪肝可由多种原因引起。
肥胖患者容易合并脂肪肝，人体脂肪含量越高，脂肪肝的发病率也随之增加。肥胖患者要想快速减肥，就要采取节食甚至禁食的方法，虽然会导致体重迅速下降，但由于短期内脂肪分解过多，增加肝脏负担，很容易引起脂肪肝。每天喝酒的人，脂肪肝的发病率比普通人高很多倍。如果饮食中脂肪或糖类食物过多，脂肪肝的发病率也会显著增加。饮食中蛋白质含量长期过低，脂蛋白合成障碍，会导致肝脏长期存在大量甘油三酯，逐渐形成脂肪肝。有些药物也会干扰肝脏脂蛋白的代谢，导致脂肪肝。其他原因，如细菌
感染、结核、妊娠、糖皮质激素治疗等，都会引起脂肪肝。轻度脂肪肝无明显症状，有时会出现体检时会出现明显的症状，如右上腹部脂肪肝疲劳。有时会有压痛。B超以及ct脂肪肝可以通过检查准确诊断。必要时可以做肝组织活检，可以看到肝细胞呈球形，整个细胞都是脂肪，细胞核被挤到一边。1.少吃脂肪含量高的食物，尤其是脂肪含量高的食物，如牛奶、豆类和蛋清。2.减肥要适度，可以每天坚持一定时间的体育锻炼，不要过于疲劳。3.小心选择治疗疾病的药物，尽量减少使用对肝脏有害的药物。
