当今社会的生活水平越来越好，越来越多的人暴饮暴食，
脂肪肝的发病率也越来越高，严重脂肪肝患者主要表现为食欲不振、身体疲劳、肝痛、恶心、呕吐、肝
肿胀、
蜘蛛痣、内分泌紊乱、维生素缺乏和黄疸；临床上，如无明显诱因、食欲不振、腹胀、肝痛等症状，排除急性胃炎等疾病后，需要怀疑是否患有脂肪肝；严重脂肪肝患者，如伴有肝功能损伤、恶心呕吐、厌食、油腻等消化道症状；90％上述严重脂肪肝患者会出现肝肿胀，可在体表触及；严重脂肪肝患者也会出现蜘蛛痣、蜘蛛痣，一般认为与肝脏雌激素灭活有关，蜘蛛痣常见于急性肝炎慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病，主要表现为患者手掌大鱼际小鱼际红，给予压力后褪色，减压后恢复；严重脂肪肝患者会出现不同程度的内分泌紊乱，肝脏是体内内分泌激素代谢的灭活场所，同时，男性会出现乳房发育、阳痿，女性会出现月经过多、闭经体重减轻等一系列表现；脂肪肝患者还会出现肝细胞性黄疸等一系列症状； 临床研究表明，严重脂肪肝患者的病因主要与营养障碍、体育锻炼减少和长期饮酒有关。营养障碍主要表现在营养过剩和营养不良、长期鱼肉、暴饮暴食和高脂肪饮食增加肝脏负担，影响脂肪的正常代谢，导致脂肪积累，然后形成脂肪肝；缺乏体育锻炼也是糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的重要原因；长期饮酒会增加肝脏的负担，酒精通常在肝脏中分解，由于长期饮酒、肝脏分解代谢能力减弱，最终导致肝硬化、肝癌。预防严重脂肪肝，必须注意日常生活中的合理饮食，控制高能量、高糖、高脂肪饮食，适当减少食物摄入量，特别是减少脂肪和糖，调整正常饮食结构，每天适当锻炼，根据自己的体质选择适合自己的锻炼，其次，必须戒酒，避免进一步损害肝脏。
