胃肠炎通常是由多种微生物
感染引起的，也可能是由化学毒素或药物引起的消化道疾病，在临床上更为常见。其典型的临床表现为
腹泻、恶心、呕吐和腹痛。通常的胃肠炎会引起正常人不同程度的不适和生活不便，导致严重后果相对较少，但在特殊人群中往往会产生相对较大的影响，会导致脱水、腹痛、电解质紊乱等。因此，胃肠炎的饮食注意力非常重要，这是医生治疗后帮助身体尽快恢复的必要过程。胃肠炎的症状类型和严重程度通常由微生物或致病菌群的类型和数量决定，其中最常见的症状是腹泻，其他症状包括腹痛、恶心、呕吐、发烧、食欲不振、大量出汗、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。其中，胃肠炎最常见、最容易对人体产生更大的影响，即呕吐和腹泻，两者都可能尽快导致身体脱水、口干、腹泻、口渴、口渴、尿失禁等症状。可分为早期阶段和改善阶段：在胃肠炎早期，患者的胃肠道环境相对脆弱，其消化吸收功能相对较弱，可能处于痉挛状态。因此，在发病初期，患者可以吃少量易于消化的流质食物，如小米粥、鸡蛋汤、蔬菜、炖面片等，其中小米粥是胃肠炎的好选择。在胃肠炎改善期，患者的胃肠道环境趋于稳定，其功能相对恢复。因此，可以在患者的饮食中添加少量营养丰富、易于吸收的食物，患者可以尽快获得体力补充，加速病情的改善和康复。饮食包括蒸鸡蛋、牛肉汤、米粥、肉松饼等。
