便秘吃什么？
1、糙米
糙米保留了米糠的全米，纤维丰富，吸水，吸脂，饱满，整肠方便。营养师建议早餐吃糙米粥，或者做糙米浆。
2、豌豆
豌豆由于富含淀粉，因此可以作为主食，将豌豆磨成豌豆粉以后制作的各式糕点，如豌豆黄、粉丝、凉粉、面条等都是人们喜爱的食物。营养学认为，豌豆不仅含有大量淀粉，还富含膳食纤维和铁、钾、镁、钙等矿物质，豌豆中的粗纤维能够有效促进肠道蠕动，软化粪便，进而辅助治疗便秘。
3、坚果
不要轻视小坚果，它的膳食纤维含量不低于蔬菜和水果。坚果富含维生素B和E、蛋白质、亚油酸和亚麻酸可以增加肠道中双歧杆菌的含量，与植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而滋润和治疗便秘。
4、西葫芦
每100克西葫芦含水量约94克，是低热量食物，维生素A其他维生素和矿物质与竹笋相似，钾和镁的比例较高，其质量优于竹笋。此外，它还含有更多的膳食纤维、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
