便秘可以说是一种更常见的情况，生活中很多人都遇到过便秘，一旦便秘对我们的身体有很大的影响，便秘应该吃什么？
1、糙米
糙米保留了米糠的全米，纤维丰富，吸水，吸脂，饱满，整肠方便。营养师建议早餐吃糙米粥，或者做糙米浆。
2、豌豆
豌豆富含淀粉，可以作为主食，将豌豆磨成豌豆粉制成的各种蛋糕，如豌豆黄、粉丝、冷粉、面条等。营养学认为，豌豆不仅含有大量的淀粉，还富含膳食纤维、铁、钾、镁、钙等矿物质。豌豆中的粗纤维能有效促进肠道蠕动，软化粪便，进而辅助治疗便秘。
3、坚果
别轻视小小的坚果，它的膳食纤维含量不比蔬菜水果低。坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸和亚麻酸可以增加肠道中双歧杆菌的含量，与植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而滋润和治疗便秘。
4、西葫芦
每100克西葫芦含水量约94克，是低热量食物，维生素A其他维生素和矿物质与竹笋相似，钾和镁的比例较高，其质量优于竹笋。此外，它还含有更多的膳食纤维、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
5、白菜心
卷心菜是一道受欢迎的菜。它有点冷，味道甜，具有解毒、解热、促进胃肠道的功能。所有心烦、口渴、大便不光滑、尿黄少的人都可以经常吃卷心菜。卷心菜含有更多的粗纤维和维生素A、B、C，尤以维生素C卷心菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
6、水
粪便干燥的另一个原因是饮用水不足。因此，除了吃富含纤维的食物外，你还需要每天摄入足够的水。仅仅增加纤维摄入量而不摄入足够的水并不能有效缓解便秘。便秘患者应增加水、果汁、蔬菜汁等液体的摄入量。每天喝6杯-8杯水有助于恢复正常的肠道运动。
7、竹笋
竹笋是菜肴中的珍宝，高纤维、低脂肪、防止便秘。中医认为，竹笋味，性微寒，回胃、肺经络，具有清热痰、清胃、口渴气等作用。竹笋中含有的粗纤维在蔬菜中非常高，可以刺激肠道蠕动，软化粪便，帮助排除，减少粪便在肠道中停留的时间。
8、苹果
苹果非常适合冷热体质。苹果富含果胶，能激活肠道正常菌群，调节胃肠功能，帮助预防便秘。
