调整饮食对预防结肠癌有帮助

       结肠癌不是一种很可怕的疾病，但发病率很高，便秘伴有剧烈腹痛、贫血、癌细胞逆行传播、消化道休息室、便秘、下消化道少量出血是结肠癌的症状，根据数据，随着人们生活水平的提高，饮食结构的变化，其发病率逐年上升。结肠癌的死亡率在世界上排名第三，在中国排名第五“杀手”。

       面对疾病，要早期发现，早期预防，积极治疗。那么，如何预防结肠癌呢？

       ①能量摄入。

       能量摄入与结肠癌的发生有关。大多数研究表明，无论是蛋白质、脂肪还是碳水化合物，总能量摄入都与结肠癌的风险有关。减少能量摄入可能会降低结肠癌的发病率。

       ②脂肪和红肉。

       结直肠癌的发生与动物脂肪和肉类密切相关。研究表明，高脂肪女性比低脂女性更容易患结直肠癌32％。红肉的摄入量是结肠癌的一个强烈危险因素。减少食物中的脂肪含量，特别是尽量少吃烤棕色肉，有助于结肠癌的发生。

       ③水果、蔬菜和膳食纤维。

       纤维素可以增加粪便量，稀释结肠中的致癌剂，吸收胆汁酸盐，从而减少结肠癌的发生。因此，在日常饮食中，蔬菜、水果、纤维素，合理饮食，减少结肠癌的发生。

       ④维生素和微量元素。

       研究表明，维生素补充剂A、C、E腺瘤患者的结肠上皮结肠上皮过度增生转化为正常，但目前的数据不支持使用抗氧化维生素来预防结肠癌。微量元素与结肠癌的关系尚不详细。叶酸可以减少结肠癌的发病率，但具体机制尚不清楚。

       ⑤饮食抗致癌原。

       大蒜、洋葱、韭菜和洋葱中的硫醚(硫醚【译】:硫醚不溶于水，有刺激性气味，常为液体。)；柑橘中含有萜类。(萜翻译：一种有机化合物，主要是香液、松节油、薄荷油等。)；葡萄、草莓、苹果、植物酚、胡萝卜、马铃薯、西瓜中的胡萝卜素都被认为能抑制突变，具有抗癌作用。特别是大蒜，研究表明，大蒜是一种保护效果最强的蔬菜，可以避免远端结肠癌。

       温馨提示：通过健康饮食预防结直肠癌，合理饮食，控制脂肪摄入，食物不应太好，注意保持正常体重。多吃蔬菜、水果和维生素C、胡萝卜素，维生素E、维生素D钙也有类似的功能。每天多喝水，保持大便通畅，养成定期排便的好习惯。