脑供血不足的饮食调理

       脑供血不足是指人脑某一部分血液供应不足引起的脑功能障碍。这种疾病会对患者的日常生活产生很大的影响。专家指出，除了临床治疗外，疾病还应更加注重日常饮食调理，这对疾病的控制和恢复至关重要。

       脑供血不足的饮食调理方法如下：

       1持脑组织生理代谢平衡

       也就是说，脑组织能量与营养消耗和供应之间的平衡。其饮食应富含高蛋白、高维生素、高不饱和脂肪酸(ω—3脂肪酸)适合控制和选择性地摄入碳水化合物。日常生活中应该做到以下几点:

       1.多选择优质蛋白质

       蛋白质是大脑记忆和思维的基本物质。质蛋白质能使大脑皮层处于良好的生理活动状态，蛋白质生理效率高，吸收率高。常见的有肉、禽、蛋、牛奶、鱼和虾。

       2.摄入必需脂肪酸和卵磷脂

       芝麻、核桃、松子、猪心、墨鱼、压榨花生油、橄榄油、亚麻油等富含必需脂肪酸的食物。此外，鸡、兔、鳗鱼含有更多的亚油酸和亚麻酸；动物肾、血、脑、虾、深海鱼（鲑鱼、大黄鱼、沙丁鱼、金枪鱼）…)等等含较多DHA和EPA。蛋黄、牡蛎、芝麻酱肝、肾、脑、大豆制品等富含卵磷脂。

       3.控制糖的精加工

       多吃谷物、水果、龙眼、蘑菇、蔬菜、蜂蜜和未加工谷物。

       4.维持血液的微碱性

       多吃碱性食物，如蔬菜、豆类、牛奶、菌藻、茶叶等。

       5.补充丰富的维生素A、C、E的食物

       维生素A、C、E具有很强的抗氧化性，能消除自由基，对防止衰老、改善脑血液循环是极为重要的。有资料证明，维生素C当血液小于11毫克时，人们的智商就会显著下降。

       维生素A主要来源是黄绿色蔬菜、西红柿、胡萝卜和玉米（这些蔬菜和谷物含有维生素）A原多，即胡萝卜素多)，而动物肝脏、鸡蛋和鱼肝油中含有胡萝卜素A较多。

       维生素C主要来源是：新鲜水果、新鲜枣、山楂、新鲜龙眼、橙子、橙子、草莓、西红柿、胡椒、花椰菜、苦瓜、大蒜、新鲜芥末、绿叶蔬菜等。动物的肝脏和肾脏也含有一定量的维生素C。

       维生素E谷胚、麦胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、花生油、芝麻油等。

       6.注意纤维素的摄入。

       纤维素虽然没有营养作用，但具有不可忽视的保健作用作用，已被列为平衡饮食的主要内容之一。膳食纤维能有效增加水分，刺激肠壁蠕动，有利于预防便秘，便秘往往与记忆丧失、头晕、敏度下降有关。

       二、脑供血不足蜂蜜食疗处方——蜂蜜益母草汁

       蜂蜜20克，益母草汁10毫升，生地黄汁40毫升。

       【制法】将上述风味混合均匀，当天服用两次，20天为一疗程。

       【功能】舒经活血，适用于脑中风或供血不足者。