心脏病患者饮食的宜与忌

       心脏病患者在我们身边有很多，因此大家可能觉得自己对心脏病了解很深，其实不然。你知道心脏病发作与饮食的关系吗?如果长期食用垃圾食品很有可能患上心脏病的，所以在平时大家在预防心脏病方面一点要注意饮食。下面就一起了解一下。

       心脏病人忌

       1.避免吃高糖食物，以免因血糖升高而增加三酸甘油的合成，导致血脂升高，对心脏不利。

       2.避免吃太咸。

       3.避免吸烟，因为尼古丁会刺激肾上腺素，加速心跳，收缩血管，升高血压，诱发心脏病。

       4.避免浓茶和咖啡。

       5.避免高脂肪食物，如肥肉、培根、鸡鸭皮、猪皮、鱼皮、奶油…等。

       6.避免吃胆固醇含量高的食物，包括动物内脏(脑、肝)…等)，蛋黄，贝壳和鱼卵…等。

       7.避免暴饮暴食，过胖会诱发冠心病。

       8.避免高空弹跳、云霄飞车、鬼屋、海盗船等剧烈刺激运动…等。

       避免愤怒，情绪失控，会使交感神经兴奋，血压升高，引起心肌梗死。

       少油、少盐、少糖的饮食原则。

       心脏病人宜

       多吃大豆卵磷脂，可分解脂肪和不良胆固醇，防止血凝块引起中风。

       2.少量多餐。

       3.多摄入维生素E，小麦胚芽、芝麻、橄榄油等能增强心肌，防止血凝块形成，降低胆固醇…等。

       4.适度运动以缓解压力。

       5.多补充维生素。富含维生素有助于心脏健康。如维生素C它能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，促进胆固醇产生胆酸，从而降低血液中的有害胆固醇。E抗氧化作用强，能防止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌，预防血栓形成。PP(即尼克酸和烟酸)可扩张外周血管，防止血栓形成，降低血液中胆固醇含量。绿叶蔬菜富含维生素C;富含维生素的肉、谷物、花生和酵母PP;蔬菜富含维生素E。

       6、补充更多的膳食纤维素。膳食纤维素是一种不能被人体消化和吸收的物质，但它可以促进胆酸从粪便中排出，减少体内胆固醇的产生，有利于预防和控制冠心病。膳食维生素是心脏病患者饮食的重要组成部分。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，大豆、燕麦含量较多。中国认为纤维素应该每天吃15-30只有克左右，才能满足需求。

       7、补充更多的微量元素。微量元素数量不多，但效果很大，心脏病患者也是不可分割的。硒可以保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬可以加强胰岛细胞，预防糖尿病，抑制胆固醇吸收，从而减缓或预防冠心病的发生和发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物质元素也有利于保护心脏。因此，微量元素也是心脏病患者饮食的重要组成部分。