痛风是一种与现代经济发展和饮食结构密切相关的疾病，由嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少引起。痛风的疼痛来了，发作前没有迹象，一旦疼痛很严重，许多人半夜醒来，感觉像刀，只要周围有轻微的风流动，疼痛就更严重，如果关节稍微移动，立即尖叫。因此，痛风应及时治疗，在治疗过程中也应注意饮食控制，遵守相关的饮食原则，以帮助痛风患者更好地康复。
痛风患者的饮食原则
1.如果你保持理想的体重，超重或肥胖应该减肥。但减肥要循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可以根据体重和比例摄入1kg体重应摄入0.8蛋白质克至1克，以牛奶和鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等。，煮沸后要去汤里吃，避免炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因为脂肪可以减少尿酸排泄。痛风并发高脂血症患者，脂肪摄入应控制在总热量20％至25％以内。
5.多喝水，每天喝水。2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天限制在2克到5克以内。
7.禁酒！酒精容易在体内积聚乳酸，抑制尿酸排出，诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤的摄入。嘌呤是细胞核的一种成分。只要含有细胞的食物含有嘌呤，动物性食物就含有更多的嘌呤。患者禁食内脏、骨髓、海鲜、发酵食品、豆类等。
不宜使用抑制尿酸排出的药物。
痛风患者饮食注意事项
1.一般正常饮食每天都含有600--1000毫克普林。
2.在急性痛风发病期尽量选择普林含量低的食物(第一组)，蛋白质应完全由蛋类、牛奶和乳制品提供。
3.非急性痛风发病期仍应避免食用普林含量高的第三组食物。第二组食物应酌情选择。肉类应减少到每餐不超过2或2。一些蛋白质的来源应用牛奶和鸡蛋代替。第二组食物中的蔬菜和干豆应尽量减少。通常，你可以选择第一组食物。
4.尽量保持体重在标准范围内。当你超重时，你应该慢慢减肥。每月减肥一公斤为宜，但急性发病期不宜减肥。
每天喝水3000cc帮助排出尿酸盐，防止肾结石。
6.根据实验，多量脂肪有抑制尿酸盐排出的趋势，容易促进患者症状复发。因此，烹饪时应适量加油。
7.如果患者食欲不振，每天摄入的食物有限，必须给予大量高糖液体，防止脂肪代谢加速引起急性痛风。
8.尽量避免饮酒，尤其是啤酒；至于咖啡和茶，可以适当使用。
温馨提示：痛风危害很大，多发生在午夜，发作时出现"刀割样""咬噬样"或"烧灼样"剧烈，晚上睡不着，哭，筋疲力尽，痛苦；每年复发几次甚至十几次，就像定期炸弹一样，无休止地折磨着病人的身心健康。因此，在生活中，我们应该注意保暖，坚持锻炼，注意饮食平衡，经常晒太阳，每天适地暴露在阳光下。只有这样，我们才能减少痛风的可能性，减少这种疾病侵入我们身体的可能性。
(参考文献:痛风饮食调节)
