痛风患者的饮食保健须知

       大多数人认为痛风是一种饮食不当的疾病，所以我们应该非常注意痛风饮食，不要吃高嘌呤含量的食物，如鱼、肉、动物内脏、啤酒和其他食物尽量不要吃。由于体内尿酸过高，尿酸是嘌呤的代谢产物，主要来自身体代谢和外部食物。当痛风发作时，拇指、脚背、脚跟、脚踝、脚踝、手指、手腕等小关节可能发红、严重疼痛、反复发作、关节畸形，形成痛风石。除了用药物抑制体内尿酸的形成外，还应通过合理的饮食营养来减少嘌呤的摄入，促进尿酸的排泄。因此，痛风的饮食和保健应注意三点。

       1、可食用的低嘌呤食物

       主食:大米(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等。)、面制品(精白粉、富强 粉、面条、玉米粉、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小吃、淀粉、高粱、通心粉、土豆(土豆) 、甘薯、土豆、冬粉、

       牛奶：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦奶精、奶粉、冰淇淋等。

       肉与蛋：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

       蔬菜：卷心菜、卷心菜、莴苣（莴苣）、苋菜、芥末、菊花、芹菜、芥末叶、瓮、韭菜、韭菜、韭菜、番茄、茄 、瓜（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、干萝卜等）、卷心菜、卷心菜、葫芦、青 胡椒、洋葱、洋葱、大蒜、姜、真菌、芥末、胡椒、泡菜、泡菜等。

       水果:苹果、香蕉、红枣、红枣、红枣、梨、芒果、橘子、橙子、柠檬、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、桃子、李子、金 橙、西瓜、木瓜、葡萄干、龙眼干。

       饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。

       其他：番茄酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、 榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、水母、海藻、动物胶或琼脂零食和调味品。

       2、中等嘌呤食物宜限量

       豆制品及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄 豆芽。

       肉类:鸡、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、 兔肉。

       水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红绘、鲍鱼、鱼丸、鱼 翅。

       蔬菜:菠菜、竹笋(冬笋、芦笋、竹笋)、豆类(四季豆、青豆、蔬菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇 、花椰菜、龙须菜。

       花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。

       3、禁忌高嘌呤食物

       豆类和蔬菜：大豆、扁豆、紫菜、蘑菇。

       肉类:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、 鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)。

       水产:鱼(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、鳗鱼、鲷鱼 干、鲳鱼)、贝壳(蛤蜊、牡蛎、蛤蜊、牡蛎、牡蛎、淡菜、干贝)、虾(草虾、

       其他:酵母粉，各种酒(尤其是啤酒)。

       求医网温馨提示：痛风患者的保健首先要注意银时空的保健。除了注意饮食外，他们还应该经常洗热水浴，这可以帮助尿酸排泄。如果条件允许，他们应该每天洗一次。日常生活中不要穿紧身鞋，以防止血液循环受阻。在生活中，我们也应该坚持适当的体育锻炼，预防脂肪和减肥，增强体质和抗病能力，远离痛风。一般来说，痛风患者不提倡参加跑步等强有力的体育锻炼。保持良好轻松的心态，易于控制痛风。患者应注意劳逸结合，避免过度劳累和精神紧张。

       (参考文献:痛风调养菜谱)