为什么老年会容易得贫血呢

       血液的重要组成部分是水，它们约占我们身体的60％，这表明血液在我们身体中起着重要的作用。但一旦我们患有贫血，那么身体就会承受很多伤害。

       据统计，老年贫血的发病率是50-55％。

       老年贫血主要有四个原因：

       (1)铁摄入量减少

       随着年龄的增长，总食物摄入量减少，铁的摄入量也有减少的趋势。中国老年人每天推荐12毫克铁饮食。由于老年人活动减少，咀嚼消化功能下降，日常饮食的数量和品种也大大限制了铁的摄入量。

       (2)降低铁吸收利用率

       膳食中的铁可分为两种形式：血红素铁和非血红素铁。它们通过肠道不同机制吸收的血红素铁可直接被肠粘膜上皮细胞吸收，吸收率高达20％以上，非血红素铁在吸收前必须与组合的有机物分离，转化为亚铁后才能被吸收，很大程度上受食物中其他成分的影响，吸收率往往只有1-5％。

       动物食品中近一半的铁是血红素铁，另一半是非血红素铁。植物物性食品中的所有铁都是非血红素形式。老年人的饮食通常少吃肉、鱼和家禽，多吃植物性食物，而植物性食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维可以降低非血红素铁的吸收和利用率。此外，它还与维生素一起使用B12、B6与叶酸等营养素摄入不足、茶叶过多等因素有关。

       (3)蛋白质摄入不足

       血红蛋白的主要成分是血红素和珠蛋白，只有铁，没有足够的氨基酸，仍然不能合成血红蛋白。老年人通常限制蛋白质的数量和质量，这也会导致贫血。

       (4)缺乏胃酸

       以非血红素铁为主FE(OH)3在胃酸的作用下，复合物可以还原成亚铁离子，然后与肠内容物中的维生素一起存在C，某些糖和氨基酸形成复合物，有利于吸收。许多老年人胃酸分泌减少，或服用抗酸剂，不利于非血红素铁的释放，也阻碍了铁的吸收。

       随着年龄的增长，身体各方面的功能都会下降，所以身体对铁的吸收量会下降很多，利用率也会明显下降。因此，对于老年人来说，提高身体对铁的利用率，避免贫血。