详谈几种常见的食物解毒的方法

       我们周围偶尔会有人食物中毒。然而，在这种情况下，大多数人不知道如何解决这个问题。一开始，他们想到的是把它送到医院。然而，如果一些食物中毒没有及时抢救或吃得更多而不尽快处理，它很可能会杀人。还有更好的办法吗？

       一旦食物中毒发生，稍有缓慢，就有可能危及生命安全。除了及时向卫生疾控中心报告，及时送医院诊治外，还需要掌握一些食物中毒急救和自救知识，防止疫情在几分钟内蔓延。其中，利用各种食物的特性来减轻中毒症状或解毒是一种具有一定实用价值的抢救措施。以下是一些常见的食物解毒方法:

       一、排毒:已知食用含毒食品，在剧烈频繁呕吐腹泻前可使用2％—4％催吐或使用盐水1％—2％淡盐水洗胃可以减轻中毒症状；用盐一汤匙，炒汤也有催化作用。河豚鱼中毒，用适量的芝麻催化，然后倒入明矾水，可以减轻中毒症状。

       2、吸附毒品：当食物中毒腹胀腹泻时，可以吃烤馒头。馒头的焦点在显微镜下观察，就像吸水海绵一样。上面有很多孔。这些小孔可以吸收水分和气味，吸收细菌和毒素。因此，这些馒头的焦点进入肠道，就像真空吸尘器一样，吸附肠道内多余的气体、水分、细菌和毒素，清洁肠道，减少中毒症状。

       3、保护胃粘膜：中和毒物：为减少毒物对胃粘膜的刺激，可口服蛋清和牛奶；如果是碱性毒物，可口服醋、橙汁等酸性溶液中和毒物；如果不小心误服金属或植物碱毒物尚未被吸收，可立即服用浓茶。浓茶中的单宁酸可与金属或生物细菌结合沉淀，延缓或减少毒物吸收。如果婴儿食物中毒腹泻是由产生酸气体的细菌引起的，胡萝卜可以煮沸、筛选、去除纤维并制成泥浆。胡萝卜是一种碱性食物，含有果胶，能使粪便形成和吸收细菌和毒物，热量和脂肪较低，符合腹泻治疗原则，对腹泻儿童有显著疗效。

       4、特效解毒草：除了本文开头介绍的绿豆、醋、毒杀菌作用的绿豆、醋、洋葱、大蒜等食物外，《本草准备》还包括：橄榄肺胃的果实，清咽生津，除烦醒酒外，毒河豚毒。中医临床认为，酒后嚼橄榄可以解毒酒毒。如果你误食河豚鱼毒，你可以用橄榄汁喝；黑梅含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等，具有显著的抗菌作用。食生茄子可以解毒细菌和组胺引起的食物中毒。胡椒含有胡椒碱、胡椒碱和挥发性芳香油（主要成分为茴香萜），可以解毒鱼、蟹和蘑菇引起的食物中毒。据文献记载，兔脑中的脂质可以吸收蘑菇毒素，兔子对蘑菇有天然免疫力，因此有些人使用兔脑解毒蘑菇中毒。

       到目前为止，我们可能知道一些解毒食物的方法。当患者遇到这种情况时，我们可以采取减轻中毒症状的方法。另外，平时要注意饮食，多了解哪些食物有毒，避免中毒。