
我们经常从钙广告中听到骨质疏松症的名字,但每个人似乎都认为这是老年人会有疾病,事实上,骨质疏松症离每个人都不远,如果钙缺乏更严重,年轻人也会出现骨质疏松症,为了防止通常可以尝试以下菜肴:
【骨碎炖猪腰】
配方:骨碎补15克,猪腰1对,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,鸡精2克,鸡油25克。
功效:补肾、接骨、活血。适用于跌打损伤、牙齿松动、耳鸣、背痛、抽筋、骨折等疾病。
制作:1。将骨碎洗净,切成2厘米长的段,用白酒浸泡2小时;猪腰切两片,去除白色肉末腺,切成腰花;姜切片,葱切片。
2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰 、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
【红豆煮鲤鱼】
配方:红豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒3克,鸡油25克。
功效:利水、除湿、排脓、消肿解毒。适用于水肿、黄疸、腹泻、便血、疼痛、骨质疏松等疾病。
制作:1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。
2.将红豆放入炖锅中,加水2500毫升,用武火煮沸,然后用文火煮30分钟,再加入鲤鱼,加入姜、葱、料酒煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油。
【骨碎炖猪蹄筋】
配方:骨碎补15克,猪蹄筋300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒3克,鸡油25克。
功效:补肾、接骨、活血。适用于骨折、腰膝酸箱、鸣、腿抽筋、骨质疏松等疾病。
制作:1。将骨碎洗净,切2厘米长的段,用水煎25分钟,停火,留50毫升汁液。
猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜片,葱片。
3.将猪蹄筋、骨碎补液、料酒、姜、葱放入炖锅中,加水1500毫升,用武火煮沸,然后用文火煮35分钟,加盐、鸡精、鸡油。
【继续炖猪腰】
配方:续断15克,猪腰2,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油20克,胡椒3克。
功效:补肾强筋骨,通血止血。适用于腰膝酸软、关颓酸痛、跌打损伤、骨折、腿抽筋、骨质疏松等。
制作:1、将断洗、润透、切片;将猪腰切成两片,去除肉末腺,切4盒米长的腰花;姜切片,葱切片。
2.将断裂、猪腰、料酒、姜、葱放入炖锅中,加水1500用武火煮沸,然后用文火炖35分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉。

这些食物对补肾养肝很有好处,而中医认为骨质疏松症患者往往肝肾功能不是很好。除了平时注意补钙,还要注意肝肾的保养,这不仅有利于预防骨质疏松症,而且肝肾是非常重要的器官。
