发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
在当今中国社会，40岁以上的中年男性患有无数的酒精性肝炎，酒精性肝炎的发病率飙升到一个显著的程度。由于酒精性肝炎是由长期的酒精转化引起的，因此可以预防酒精性肝炎。那么，酒精性肝炎的预防和保健方面是什么呢？
一、预防酒精肝
1.不要贪婪。少量适量饮酒不仅能让你感到快乐，而且有利于你的健康。这是预防酒精性肝炎的首要任务。
2.不要空腹喝酒。空腹喝酒对身体有很强的刺激性，所以喝酒前可以喝一杯牛奶或酸奶，或者吃几片面包。
3.估计多喝酒可以提前服用维生素B族也可以有意识地多吃富含维生素的食物B猪、牛、羊肉或蛋黄牛、羊肉或蛋黄Vb为了尽量减少酒精对肝脏的损害。
4.多喝水。多喝水会排尿，尿液会把酒精带出体外。所以喝啤酒的时候要勤上厕所；喝烈酒的时候最好加冰。
5.多喝绿叶蔬菜。绿叶蔬菜富含抗氧化剂和维生素，能抵消酒精转化物对肝脏的强氧化，从而保护肝脏。
6.喝酒时多吃豆制品。豆制品中的卵磷脂可以保护肝脏。
7.喝酒时不要喝碳酸饮料。喝可乐、苏打水等碳酸饮料会加速肝脏对酒精的吸收，造成肝损伤。
8.喝酒不要太快太猛，要慢慢喝，这样才能保证肝脏有足够的时间分解体内的乙醇，不会给肝脏的运转造成太大的负担。酒桌上几杯或一口闷，容易诱发醉酒和酒精性肝炎。
二、酒精肝保健
酒精肝患者可食用去脂牛奶或酸奶;酒精肝患者可常吃少油的豆制品和面筋;酒精肝患者可经常用山药、白薯、芋头、土豆等与主食的米、面粉调换吃;酒精肝患者可食用葱、蒜，姜、辣椒等，但不宜多食;酒精肝患者可食用鸡蛋，但每天吃的鸡蛋黄不能超过2个;酒精肝患者可经常吃鱼、虾等海产品;酒精肝患者可多食用燕麦、小米、黑芝麻、黑木耳、海带、发莱、菜花等有益食物;酒精肝患者每天至少食用新鲜绿色蔬菜500克;酒精肝患者每天食用的植物油总量不能超过20克;酒精肝患者吃水果后，要相应的减少主食的食量，如每吃一个大苹果，就应该减少主食50克;酒精肝患者晚饭应少吃，且临睡前忌加餐。
酒精性肝炎患者不吃巧克力；酒精性肝炎患者不吃油炸食品；酒精性肝炎患者不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽和蟹黄；酒精性肝炎患者应少吃盐，每天摄入的盐量限制在5-6克。
酒精性肝炎患者可服用黄芝泽香饮。选用10克香附子、15克黄精、15克灵芝、10克陈皮、6克泽泻。用水煎煮，过滤汤，分三次服用。
酒精性肝炎患者可服用艾蒿汤。选用艾蒿30克，大黄10克，板15克，厚朴10克，云苓15克，车前草10克。用水煎，每天付一次。
以上是对酒精性肝炎预防和保健的一些介绍。我相信这对许多患者和饮酒过量的朋友都有很大的帮助。事实上，只要我们通常控制饮酒量，预防酒精性肝炎并不难。我希望大多数患者能尽快康复。
