胃癌的预防要从饮食细节做起

       健康合理的饮食习惯可以预防疾病或辅助治疗疾病。胃癌的发生与饮食密切相关。胃癌是消化系统恶性肿瘤的高发病率。每年有40万新胃癌患者。为了降低胃癌的发病率，我们应该从日常饮食中采取预防措施，以下是详细介绍：

       预防幽门螺杆菌：幽门螺杆菌是胃癌的一个重要致病因素。感染后胃癌的风险很高，根除幽门螺杆菌后的非典型增生、上皮肠化生等癌前病变可以得到改善和控制。在生活中养成良好的个人卫生习惯，保持口腔清洁；幽门螺杆菌可以在自来水中生存4～10天，所以喝开水不喝生水，吃熟食不吃生食，消毒后喝牛奶。

       多吃大蒜，喝绿茶：大蒜和绿茶一直是抗癌的好产品，大蒜可以降低胃中亚硝酸盐和霉菌的含量，抑制致癌物；绿茶可以阻止亚硝基化合物的形成，特别是经常在电脑上喝绿茶也可以防止辐射，但注意不要喝太多。

       少吃烟熏变质的食物：所谓的口腔疾病，胃癌的发生与饮食不当密切相关，太咸、太辣、太热、太咸的饮食习惯会损害胃粘膜的自我保护机制，导致胃粘膜屏障。因此，我们应该少吃烟熏食品，不要吃发霉的食物烟熏食品，尤其是咸鱼，它不仅含有高盐，而且含有大量的亚硝基化合物和多环烃化合物，致癌成分非常高。

       通过以上介绍，你应该知道不能吃什么食物，专家提醒：胃癌对每个人都很有害，希望你注意，在日常生活中尽量采取预防措施，一旦发现胃癌，及时去医院治疗，不要让它发展成晚期，否则会对生命构成威胁！