核心提示： 胃切除术后恢复饮食非常重要，不仅要弥补术前疾病的慢性消耗，而且要填补手术创伤的损失。因此，胃病五餐应长期使用，以确保足够的营养、高蛋白质、高维生素和维生素A、B、C食物含量充足，以促进创伤的修复。如鸡蛋、牛奶及其产品、瘦肉、豆腐、豆浆等豆制品、新鲜蔬菜和成熟水果。避免吃刺激性强、不易消化的食物，如胡椒、芹菜、葡萄酒、咖啡、浓茶、芹菜、韭菜等。
手术后很多疾病都很注意一些饮食，胃癌也不例外。我们都应该知道，胃癌等疾病术后的饮食非常重要，所以如何饮食已经成为一个共同讨论的话题。
胃切除术后恢复饮食非常重要，不仅要弥补术前疾病的慢性消耗，还要填补手术创伤的损失。因此，应长期使用胃病五餐，以确保足够的营养、高蛋白质、高维生素和维生素A、B、C食物含量充足，以促进创伤的修复。如鸡蛋、牛奶及其产品、瘦肉、豆腐、豆浆等豆制品、新鲜蔬菜和成熟水果。避免吃刺激性强、不易消化的食物，如胡椒、芹菜、葡萄酒、咖啡、浓茶、芹菜、韭菜等。
烹饪方法应更加注意，不要使用油炸、油炸、烟熏、生拌等方法，以免难以消化，采用蒸、煮、炖、炖等烹饪方法。患者应在手术创伤和虚弱的身体完全恢复后逐渐进入正常的正常饮食。由于胃切除术后体积明显减少，食物营养物质的吸收受到影响，因此注意日常饮食中维生素的适当增加D食物含量高，如动物内脏和胡萝卜，以防止术后骨软化。另外，饭后不要急着下床，要卧床休息，不要吃高糖饮食，预防倾倒综合征。
胃切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血和维生素B缺乏家庭。在一些没有明显维生素的 D在缺乏的患者中，可以纠正骨组织的早期变化。这使得很难推断胃切除术后的骨质疏松症和骨软化是否与维生素有关D缺钙与钙吸收有关。但无论如何，这些患者有明显的钙吸收障碍和维生素D缺乏。胃切除术后患者应注意膳食中的钙补充剂和维生素D食物有利于骨骼钙化。蛋黄、肝脏等动物性食物含有高视黄醇。一些植物性食物，如黄色、红色蔬菜和水果β-胡萝卜素可以在肝脏中转化为维生素A。
