发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
预防:
1.关闭食品采购。应选择新鲜食品,不要购买死禽、牲畜和不新鲜水产品。即使是腌制过的食物也不能掉以轻心。
2.烹饪时,炊具要消毒,生熟食品用的炊具要分开。厨师也要注意个人卫生,经常剪指甲换衣服。同时,餐具要严格消毒。
3.少吃凉菜,吃的时候洗净,用冷开水洗。吃之前要洗净去皮瓜果。
4.夏天不宜举行家庭宴会。食物应该是现在吃的。如果有剩余的食物,第二天就要彻底煮熟。但即使煮透了,一些细菌毒素也不能被破坏,比如葡萄球菌肠毒素,煮沸后30分钟仍然保持致病性。
5.保持室内清洁。苍蝇和蟑螂可以传播肠道传染病。因此,消灭苍蝇和蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。
6.充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力,预防夏季肠道传染病。此外,夏季应积极运动,多喝水。良好的身体状况可以增强人体免疫力。