任何类型的胃手术后都会发生BillrothⅡ大多数胃切除术后更常见，食管手术引起的迷走神经损伤也会引起倾倒症状。早期餐后症状组主要包括两组症状：一组是胃肠道症状，最常见的是上腹部饱胀不适、恶心、打嗝、腹痛、腹胀和肠鸣，有时伴有呕吐和腹泻。呕吐物为碱性胆汁；另一组是心悸、心动过速、出汗、头晕、苍白、发烧、无力、血压下降等神经循环系统症状。
据报道，术后倾倒综合征的发生率取决于手术类型Ⅰ手术后发生的概率约为5％，而毕Ⅱ式术则为15％左右。切除胃2/3的发病率为40％；约3/4的切除约为50％，基本上是胃切除越多，吻合口越大发病率越高。
