肝硬化是一种常见病，临床表现为轻度消化不良，如食欲不振、胸闷、打嗝、大便松弛等。冬季盛开，天气寒冷，是许多疾病的补充季节，特别是肝硬化患者，不仅要积极配合治疗，而且要注意饮食恢复。中医健康专家介绍了一些冬季阴肝健康粥，帮助您预防肝硬化，保护肝脏。
1、复方赤豆粥
做法:红豆、薏苡仁、粳米30克，陈皮末3克。
用量:每天服用2次。
2、五味粥
做法:五味子10克，米饭100克，加入锅中，加入600毫升清水。将锅放在武火上煮沸，去除泡沫，然后用文火煮40分钟。
用量:1次/日，80~100克粥/次。
功能:益气生津，粉养肝肾。主要治疗肝硬化；症状如津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等。
3、加味附子粥
做法:制作配子、炮姜、肉、豆蔻、补骨脂6克，茯苓15克，水煎2小时，滤汁去渣，加入粳米100克，适量水煮粥，加入红糖调匀。
用量:2次/日。
功能：补肝脾，祛腹水。主治肝硬化腹水者。
4、三仁粥
做法：郁李仁、薏苡仁30克，冬瓜仁20克，加入适量水煎30分钟，去渣取汁，加入粳米100克煮粥，米烂粥。
用量:1次/日，100克粥/次。适合经常吃。
功能:利水消肿，润肠通便。主要治疗老年肝硬化；症状为腹胀、腹胀、水肿。
5、香佛莱眼粥
做法：香椽、佛手各9克水煎，滤汁去渣，炒萝卜子(研末)15克。粳米100克及适量水，共煮粥。
用量：分2次/日服。
功能:主治肝硬化为气胀者。
6、商陆粳米粥
做法：商陆5~10克水煎汁，去渣，50~100克粳米至药汁煮粥。
用量：分2次/日温服，l剂/日。
功能:通利大小，消肿。主治肝硬化。
7、复方桃仁粥
做法:桃仁9克，陈皮6克，生山楂12克，用水煎，滤汁去渣，加粳米和适量水煮粥。
用量:2次/日，1剂/日。
功能：主治早期气滞血瘀型肝硬化。
8、茯苓红小豆粥
做法:茯苓15克做成细粉；红豆50克用水浸泡2小时。将100克大米和红豆放入锅中，注入800毫升清水。用武火煮沸后，用文火炖40分钟，用茯苓粉煮10分钟。
用量：l每天吃粥100克/次。
功能:除湿健脾，利水消肿。主治肝硬化腹水。
9、茵陈红枣五味粥
做法:用纱布包10克，放入炖杯，加水80水80ml，煎25分钟，去银陈，留汁液。100克米饭，10克银陈药液，10个红枣(去核)，5克五味子放入锅中，加水500ml，在武火上烧开，用文火炖40分钟。
用量:1次/日，100克粥/次。适合经常吃。
功能：滋养肝肾，益气生津。主治肝硬化。
温馨提示：大多数肝硬化患者害怕吃脂肪事实上，脂肪不应该限制太严格，肝硬化胰腺功能不全，胆汁盐分泌开始减少，淋巴管或肝门充血等原因近一半的肝硬化患者会出现脂肪痢疾，脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。当肝硬化患者在治疗过程中没有上述症状时，他们可以适应食物中的脂肪。为了增加热量，脂肪不应过于严格。
【参考文献:肝病饮食养生堂、肝硬化药膳治疗、肝病食疗】
