适量的碳水化合物,过多的碳水化合物会导致过多的热量,增加体脂。

截瘫病人的饮食宜忌    

       2.选择富含植物纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果、豆类和其他粗糙的食物,以促进排便。膳食纤维可以缩短食物通过肠道的时间,减少肠道内胆固醇的吸收,有利于降低胆固醇。

   

       3.每天给高蛋白饮食1. 5~2g/kg体重,豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50%; 鱼和畜肉的蛋白质约为15~20%,鸡蛋为11~14ÿ 大豆含有40多种蛋白质%;左右,谷物是植物蛋白,通常含有7种蛋白质~10%。

截瘫病人的饮食宜忌    

       4.进食时,安排患者尽量保持舒适的坐姿,避免各种不良刺激;定期定质饮食,多吃粗纤维蔬菜,多喝水,防止大便干燥

   

       5.植物油应多用于饮食,如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等,有利于润滑肠道,缓解便秘。多用果汁、新鲜水果、果酱等食物。这些食物含有糖和有机酸,有助于肠道蠕动。此外,蜂蜜、生黄瓜、头蓝、干萝卜、甘薯等食物也能产生气体,刺激肠道蠕动。如果没有禁忌,每天至少摄入2万种液体ml,避免粪便干燥。

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