核心提示： 如不规律饮食、快速饮食、高盐/热食、腌制、熏制、干海鲜、隔夜菜、烧烤红肉、经常发霉食物、少吃新鲜蔬菜等。
如今，我们的生活条件越来越好，餐桌上的菜也越来越多。许多人经常吃大鱼和肉，暴饮暴食。有些人经常因为工作压力而吃饭。这些坏习惯会影响人们的胃健康。更重要的是，他们在社交活动中酗酒和吸烟。从长远来看，它可能会导致胃癌。
胃癌高发人群有哪些？
长期饮酒和吸烟：酒精会改变粘膜细胞并致癌。吸烟也是胃癌的危险因素，青少年吸烟的风险最大。
特殊职业：长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂和金属工人，胃癌的风险显著增加。
有胃癌或食管癌家族史：胃癌发病率高于正常人群2~3倍。
长期心理状态差：如抑郁、悲伤、思念、孤独、抑郁、仇恨、厌恶、自卑、自责、内疚、人际紧张、精神崩溃、抑郁等，胃癌的风险显著增加。
地质、水质含有害物质：地质为火山岩、高泥炭、断层深、水中Ca/SO4比例小，镍、硒、钴含量高。火山岩含量高的3、4苯并芘、泥炭中有机氮等亚硝胺前体含量高，容易损伤胃粘膜。硒和钴也可引起胃损伤，镍可促进3、4苯并芘的致癌作用。
不良饮食习惯：如饮食不规律，吃得快，喜欢高盐/热食，喜欢腌制、熏制、干海鲜、隔夜烧烤红肉、经常发霉食物、少吃新鲜蔬菜等。
胃是人们消化系统的重要组成部分，胃的健康直接影响人们营养的吸收。在生活中，我们不仅要避免酗酒和吸烟，纠正不良的饮食习惯，而且不能忽视有胃癌或食管癌家族史的人，还需要做好健康调节，避免胃癌的发生。
