结肠炎是一种更常见的肠道疾病，根据调查，近年来结肠炎的发病率逐年上升，主要是由于不健康的饮食习惯引起的细菌感染。许多患者对结肠炎没有深入的了解，以下是治疗结肠炎的主要饮食。
服用治疗溃疡性结肠炎的禁忌食物有：
(1)服用糖皮质激素药物时，避免食用含钙食物。服用糖皮质激素时过量食用含钙食物(如牛奶、乳制品、精白面粉、巧克力、坚果等)会降低疗效。
（2）服用糖皮质激素，避免大量食用糖。由于氢化可松、强松、地塞米松等糖皮质激素能促进糖异生，减缓葡萄糖分解，有利于肝肾中丙酮酸、乳酸等中间代谢物合成葡萄糖，增加血糖来源，减少机体组织对葡萄糖的使用，导致血糖升高。因此，服用糖皮质激素应限制糖的摄入。
（3）服糖皮质激素忌高盐饮食。因为糖皮质激素具有保钠排钾作用，故高盐饮食易引起水肿。
（4）避免食物过敏。有些人认为食物过敏是这种疾病的原因。有些食物，如牛奶、鸡蛋、小麦、西红柿、土豆等，有致敏作用；有些人发现肠壁肥大细胞在刺激后释放大量组胺，导致肠壁充血、水肿、平滑肌痉挛，甚至溃疡。因此，患者应避免食用易引起过敏的食物。
温馨提示：早期结肠炎易治愈，主要患者及时就医，积极配合医生治疗可迅速治愈。但有些患者认为结肠炎只是一种小疾病，一段时间后会自行恢复。专家建议：长期结肠炎可能导致肠穿孔，甚至癌症，后果不可想象。
