双侧肾发育不全病人的饮食宜忌

       1.蛋白质：人体内的代谢物主要来自饮食中的蛋白质成分，特别是动植物蛋白，如肉类、大米、面条、豆制品等。因此，为了减轻残留健康肾脏单位的工作负担，患者的蛋白质摄入量必须适应肾脏的排泄能力。换句话说，肾衰竭患者的蛋白质摄入量应根据肾功能下降的程度进行相应的减少。例如，当血肌酐为170时～440umol/L当时，蛋白质的摄入量是每天每公斤0.6克为宜，有大量蛋白尿者，每丢失1克尿蛋白，可额外补充1.5克蛋白质。当血肌酐超过440umol/L当蛋白质摄入量不超过30克(0)时，应进一步减少.4克/kg)好吧。然而，必须强调的是，如果盲目追求限制蛋白质摄入，就会导致营养不良、体质下降和效果差。因此，在减少蛋白质摄入总量的前提下，必须有选择地补充高营养价值的蛋白质，以满足身体必需的营养需求，即增加一些动物蛋白质（如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等）的摄入，减少植物蛋白质的数量，前者含有必需氨基酸的品种和数量高于后者。因为谷物含有大量的植物蛋白，因此，建议食用淀粉食品，如麦淀粉、玉米淀粉、莲藕粉、土豆、土豆等。.4％；)取代普通米、面等主食(蛋白质含量为7-10％)。22.热量：为了最大限度地利用蛋白质的摄入量，不要将其转化为能量消耗。在采取低蛋白饮食时，还必须补充能量。每公斤至少有35卡路里。

       主要由糖提供，可食用水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等，脂肪也能提供部分热量，素油不受限制。.磷：在补充蛋白质时，还需要注意的是，虽然有些食物符合上述条件，如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，但由于磷含量高，仍不宜食用，因为磷的储存可以进一步恶化肾脏的功能。为了降低食物中的磷含量，在进一步烹饪前，吃鱼、肉、土豆等。