核心提示： 食物最好是温食。避免吃冷流食管狭窄部位往往对冷食刺激非常明显，容易引起食管痉挛、恶心呕吐、疼痛、肿胀、麻木等感觉，所以放置冷面条、牛奶、蛋汤最好热，或不喝。
食管癌主要是由饮食不当引起的。患食管癌后，患者还应注意生活饮食，避免饮食习惯不当造成的身体影响，对患者身体造成伤害，影响治疗效果。专家对食管癌患者的饮食提出了以下建议。
1.食管癌患者有窒息感，应避免强行吞咽，以免刺激局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。可酌情改为流食或半流食，既保证营养摄入，又避免对局部癌组织造成不良刺激。
2.辛辣食物也会引起食管痉挛，引起患者不适。因此，食管癌患者应避免吃辛辣食物。
3.温食是最好的食物。避免吃冷流食管的狭窄部位往往会对冷食产生明显的刺激，容易引起食管痉挛、恶心呕吐、疼痛、胀麻等。因此，最好长时间加热冷面、牛奶和蛋汤，或者不要喝。
4.食管癌患者确诊但吞咽困难症状不严重时，应抓紧时间补充营养。饮食以营养价值高、消化吸收为主，为患者接受后续治疗奠定基础。
食管癌患者应尽量选择流食和半流食，避免局部刺激；避免辛辣食物；也应避免使用冷食引起食管痉挛，异常情况，应尽快就医。
