脑血管硬化（脑动脉硬化）是大多数老年人都会遇到的问题。除了遗传因素外，他的产生往往与长期的不良生活习惯有关，如吸烟和饮酒、脂肪和甜食。脑血管硬化患者通常会感到头晕和头痛，严重影响记忆和工作能力。那么，脑血管硬化应该如何治疗脑血管硬化呢。让我们整理一下：
应注意脑血管硬化的饮食：
(1)多吃素菜少喝:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化，增加血管致密性。葡萄酒，特别是烈性葡萄酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
（2）常用植物油少吃动物脂肪：植物油含有不饱和脂肪酸，可促进降低血清胆固醇；猪油、奶油、脂肪、动物内脏、蛋黄等动物脂肪含有高胆固醇。
（3）饮食清淡但饱：饮食清淡，因为咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压升高。饮食应适当，不要太饱，否则身体太胖会增加心脏的负担。
（4）蛋白质海鲜不能少：饮食中缺乏蛋白质，也会发生血管硬化。蛋白质含有动物蛋白和豆类蛋白，以提供必需的氨基酸，最好喝牛奶去除脂肪。海带、海鱼等海鲜富含碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养物质、血液稀释剂，具有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。
应控制脑血管硬化的饮食：
（1）限制高胆固醇和高脂肪饮食的摄入，以减少血管中脂肪物质的沉积。如限制脂肪、猪油、蛋黄、鱼子和动物内脏的摄入。
(2) 避免高糖饮食，因为高糖饮食也会导致脂肪代谢紊乱。
(3)戒烟避酒。
(4)控制盐的摄入量，少放盐，少吃泡菜。
老年人是社会的弱势群体之一。他们是社会的建设者之一，社会应该关心他们。老年人应该更加关注自己的健康。他们通常应该有锻炼的习惯。他们可以选择合适的锻炼方法，如太极拳、八段锦等。修身养性，多选择象棋、围棋等益智休闲方法，也可以预防老年痴呆症。
