防治动脉硬化吃哪些食物好?

       对于许多心血管疾病，患者知道要特别注意自己的日常饮食。那么么食物对动脉硬化有一定的辅助治疗作用吗？营养专家告诉你，当然有。以下四种食物对患者的病情有很大帮助。

       1、荞麦

       中国古代人非常重视荞麦的食用。近年来，一些国家形成了荞麦食品热，并将其视为优质食品。荞麦是最有营养的食物之一，其蛋白质营养价值指数高于小麦和大米。脂肪酸为不饱和油酸，亚油酸非常丰富。30克荞麦含有相当于10粒益寿宁或脉通的主要成分。钙、磷、铁和维生素的含量高于其他谷物。大量的叶绿素和芦丁可以软化血管，增加血管弹性。荞麦含有维生素E具有抗衰老作用，中老年人常吃荞麦，这不仅有利于心脑血管疾病，还有利于糖尿病、肥胖和脂肪肝。

       2、牛奶

       科学研究发现，牛奶和乳制品中含有一种叫吡咯喹啉酚的物质，可以防止过量钙对神经原的损害，从而保护大脑。因此，建议中老年人适当饮用牛奶和乳制品，对预防中风有一定的作用。

       三、黑食

       黑木耳具有良好的降血脂和抗动脉硬化作用，主要取决于黑木耳富含粗纤维和亚油酸。黑芝麻是中医滋肾健脑的良好饮食，用于肝肾阴虚引起的头晕、眩晕、耳鸣和视力眩晕。据分析，黑芝麻含有亚油酸和维生素E、蛋白质和维生素B1，其中维生素E可抵抗使人衰老的自由基，亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展 。

       4、维生素P

       维生素P，增强细胞之间的附着力，保护血管，增强血管壁的弹性，防止脑血管破裂引起的脑出血。枣、山楂、杏、杨梅、紫茄含有维生素P最丰富的。尤其是紫茄，每公斤含有维生素。P7.2克以上。多吃这些食物可以改善微循环，预防心脑血管疾病，预防脑出血。

       对于动脉硬化患者，如果能保持良好的饮食，也会软化血管。虽然饮食疗法不如药物治疗快，但饮食疗法对动脉硬化患者的身体伤害基本为零，药物会影响患者的健康。