结肠炎很容易反复发作。为了更好地控制结肠炎患者的病情，使患者的身体恢复良好，人们应该从平时的饮食恢复开始。结肠炎患者应在饮食中适当增加瘦肉、鱼、鸡蛋、蘑菇等。只要不太多，就不会太油腻。他们在增加肉类食物时会慢慢增加，不必担心消化不良。
注意结肠炎十大营养饮食：
1.避免空吃水果
饭后最好吃，果汁要用矿泉水稀释，吃饭或饭后吃。
2.尝试婴儿食品
试试婴儿食品和纤维（葡萄糖甘露醇）两周。葡萄糖甘露醇应在饭前一个半小时到一个小时之间使用，需要一大杯水。服用药物或其他补充剂后一小时内不要使用葡萄糖甘露醇。
3.慢慢加热麦麸
如果你计划在饮食中添加麦麸和其他纤维，你应该慢慢添加，以便你的身体有足够的时间适应。否则，突然添加过多，可能会产生胀气。
4.补充蛋白质
吃去皮火鸡或鸡肉来补充蛋白质。吃海鲜煮或烤，而不是油炸。
5.大量液体
不仅需要纤维，还需要水，才能保持肠道通畅。一天喝，6-8杯液。你也可以喝胡萝卜汁、甘蓝汁或绿色饮料（含叶绿素）。用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁。芦荟汁也很好，尤其是溃疡性结肠炎和一般溃疡。
6.吃曾纤维食物
饮食应改为高纤维，以防止疾病进一步发作。最好的纤维是不溶性的--谷类(完全未加工)、水果和蔬菜，如麦麸、糙米和全麦。
以下饮食有助于对抗结肠炎:将燕麦麸和生菜放入搅拌机中，制成汁液饮用，或直接在果汁或谷物中加入1汤匙燕麦麸或米糠，有助于堆积形成。或者，也可以在果汁中也可以添加到果汁中(ABc)，早上起床空腹喝酒。除煮熟的糙米外，低糖、高植物蛋白的饮食更合适。
7.避免食物和饮料
有些食物像生活压力一样刺激肠道。因此，每天记录哪些食物和饮料会使你肠道不适，这将有助于避免它们。虽然有些东西可能对大多数人不利，但毕竟，每个人的体质都不同，有些食物只会对某些人造成问题。容易引起不适的食物包括乳制品、酵母制品、小麦制品、红肉、糖制品、油炸食品、香料调味水晶、加工食品、咖啡、葡萄酒等。
三餐正常
结肠炎不仅与你吃什么有关，还与你怎么吃有关。一次吃太多的食物会使消化系统负担过重，这就是为什么你宁愿吃少量而不是少量。
心乳制品
牛奶是你可能需要避免的液体之一。你可以暂时停止喝牛奶几天，看看情况是否有所改善，以确定肠道不适是否由牛奶引起。吃脱脂乳制品，如果你有乳糖不耐症，你可以选择去除乳糖牛奶。许多乳糖不耐症患者可以接受低脂酸奶酪牛奶。用低脂奶酪或大豆奶酪代替豆奶。
十、自脂摄入量
低脂饮食。脂肪和油会加重结肠炎引起的痢疾。从饮食中去除油炸食品、油腻酱汁、油腻食品、全脂牛奶和奶酪。还应避免辛辣食物和咖啡等刺激性饮料。
温馨提示：牛奶富含人体必需的多种营养和维生素，是人们普遍喜爱的食物，但结肠炎患者需要避免进食。
【参考文献:结肠炎症性疾病手册、慢性结肠炎良方法】
